Couverts végétaux entre les rangs

Les couverts végétaux dans le vignoble des Caves de Rauzan apportent du renouveau aux paysages de l’Entre Deux Mers, en plus de travailler le sol. Nous plantons moutarde, trèfle incarnat, avoine et d’autres mélanges entre les rangs de vigne pour favoriser une meilleure reprise de l’activité biologique des sols. Plus de 500 ha de notre vignoble utilisaient déjà cette méthode au millésime 2019.

Le conseil de la Cave a en effet décidé d’investir dans du matériel de semis pour favoriser ces pratiques.