Une propriété expérimentale au Château Canet

Depuis 2018, une expérimentation sur la conduite du vignoble en Biodynamie a été mise en place au Château CANET. Cette innovation répond à notre stratégie globale de réduction des intrants. Nous avons opté pour le «système PLOCHER» qui s’appuie sur la transmission d’informations à la vigne par actions sur le sol, sur l’eau des bouillies, et sur la plante elle-même. Nous suivons cette expérimentation «Zéro-Chimie», accompagné par «Christian SHAETZLE Environnement», en mesurant, sur plusieurs campagnes, l’efficacité technique et le coût des mises en place.

Pour cette expérimentation, nous nous interdisons les produits de synthèse, mais aussi le cuivre et le soufre. Nous y utilisons uniquement des extraits de
plantes et des sels minéraux. Notre objectif : expérimenter pour reproduire les bonnes pratiques possibles sur le reste du vignoble.