Mini-croissants poulet curry et Récréation Bordeaux rosé

Portion :

Pour 16 croissants

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 blanc de poulet
  • 1 petit oignon
  • Crème fraiche épaisse
  • 1 œuf
  • Curry
  • Paprika
  • Sel
  • Poivre

Aujourd’hui c’est Céline, notre brand ambassador qui nous partage sa recette pour l’apéro.

  1. Emincer l’oignon et le mettre à cuire avec un peu d’huile d’olive.
  2. Ajouter le blanc de poulet coupé en tout petits morceaux, le curry et le paprika à votre convenance.
  3. Une fois le poulet bien cuit, le sortir du feu et ajouter la crème épaisse lorsque la poêle est tiède. Rajouter du curry si nécessaire et réserver hors du feu.
  4. Couper la pâte en 16, et déposer le poulet curry à chaque extrémité.
  5. Rouler les 16 morceaux de pate de l’extérieur vers l’intérieur afin d’en faire des croissants.
  6. Dorer les croissants avec de l’œuf et enfourner à 180° (thermostat 6) environ 15 minutes.

A servir avec : Récréation Bordeaux rosé

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