Visite de nos caves, Rauzan et nos vignobles vus du ciel, dégustations, échanges… Voici une très belle vidéo réalisée par notre importateur brésilien !

Regardez la vidéo > ici

Notre représentant en Chine vous invite à un buffet et une dégustation à l’occasion du salon de Chengdu le 20 mars à l’Innovate Food Restaurant.

Les Caves de Rauzan sont présentes même à l’autre bout du continent.

Dégustation des Caves de Rauzan à Philadelphie aux États-Unis !
Au bar Beer love & bar Fishtown social.

Les 2 et 3 mars prochains, l’équipe et les vignerons des Caves de Rauzan vous invitent à venir déguster les blancs et rosés 2017.

C’est aussi l’occasion de découvrir les chais des Caves de Rauzan et de partager un moment convivial autour d’un buffet.

Un article très intéressant sur le futur de l’agriculture bio dans laquelle les Caves de Rauzan sont très impliquées.

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Curry vegan et Château Charron rosé !

Cette semaine, Gwen nous propose une recette vegan avec en accord met / vin : un Bordeaux rosé…

Couper tous les légumes en petits dés.

 Faire revenir l’échalote dans de l’huile dans une grande sauteuse 2 minutes, puis rajouter  le reste de légumes en remuant.

En même temps préparer une première sauce avec : 1 cuillère à soupe de chaque épice, le jus de citron, 1 brique de lait de coco, le coulis de tomates, 1 verre d’eau

 Ajouter, couvrir, laisser mijoter 30 minutes à feu moyen, puis préparer une deuxième sauce avec 1 cuillère à soupe de chaque épice, la deuxième brique de lait de coco, 2 verres d’eau.

Laisser mijoter 45 minutes.

Saler à votre convenance.

Servir avec du riz basmati.