Mini-croissants poulet curry et Récréation Bordeaux rosé
Portion :
Pour 16 croissants
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 blanc de poulet
- 1 petit oignon
- Crème fraiche épaisse
- 1 œuf
- Curry
- Paprika
- Sel
- Poivre
Aujourd’hui c’est Céline, notre brand ambassador qui nous partage sa recette pour l’apéro.
- Emincer l’oignon et le mettre à cuire avec un peu d’huile d’olive.
- Ajouter le blanc de poulet coupé en tout petits morceaux, le curry et le paprika à votre convenance.
- Une fois le poulet bien cuit, le sortir du feu et ajouter la crème épaisse lorsque la poêle est tiède. Rajouter du curry si nécessaire et réserver hors du feu.
- Couper la pâte en 16, et déposer le poulet curry à chaque extrémité.
- Rouler les 16 morceaux de pate de l’extérieur vers l’intérieur afin d’en faire des croissants.
- Dorer les croissants avec de l’œuf et enfourner à 180° (thermostat 6) environ 15 minutes.
A servir avec : Récréation Bordeaux rosé
