Certification HVE3

La certification « Haute Valeur Environnementale » de niveau 3 atteste du respect, pour l’ensemble de l’exploitation agricole concernée, des seuils de performance environnementale ciblé sur les indicateurs suivants : la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de la ressource en eau. L’emploi de la mention « exploitation de haute valeur environnementale » est strictement réservé aux exploitations ayant obtenu cette certification de troisième niveau.

 

C’est le cas de dix exploitations de la cave suite à l’audit de juin 2017. Ce dispositif sera progressivement étendu à d’autres exploitations, toujours dans un souci d’amélioration continue.