Après une édition 2021 repoussée, nous avons le plaisir de vous annoncer notre présence lors du salon Wine Paris 2022 !

Evènement qui aura lieu du 14 au 16 Février !

L’objectif du salon ? Vous rencontrez autour de nos vins !

Rouge, Blanc, Rosé, il y en aura pour tous les goûts !

Nous seront heureux de vous accueillir dans le Hall 3 au stand H3 AB210-5

Aujourd’hui c’est la chandeleur !

Pour l’occasion, nous vous avons concocté un petit accord vin / crêpes assez sympathique !

Pour 4 personnes, il nous faut :

• 250g de farine
• 4 œufs
• 50cL de lait
• Une pincée de sel
• 2 c-à-s de sucre
• 50g de beurre

Déroulé :

1. Verser la farine, le sel et le sucre dans un saladier
2. Ajouter les œufs
3. Mélanger et ajouter petit à petit le lait
4. Ajoutez le beurre fondu
5. La préparation est prête, place à la poêle pour les faire cuire !

Pour le vin : Nous vous présentons notre Fleur rosé. Un vin fruité, léger, qui s’accordera parfaitement bien avec l’occasion !

Pour le Nouvel an Chinois, je demande… la mythique recette du riz cantonais accompagné de « Rauzan Réserve » !

Pour 6 personnes, il nous faut :

• Du riz parfumé (250g)
• 2 côtes de porc (300g, dans l’échine)
• 16 crevettes roses
• 4 oeufs
• 200g de petits pois
• Du sel, du poivre
• 4 c-à-s d’huile neutre

Déroulé :

• Faire cuire le riz
• Saisir 5 min. le porc en morceaux dans une poêle avec l’huile
• Ajouter le riz cuit, les crevettes, les petits pois et laisser cuire pendant 5 min. en remuant le tout
• Verser les œufs battus, saler, poivrer, laisser cuire 1 min. en mélangeant

Le vin : Nous avons sélectionné « Rauzan Réserve », un vin dédié aux occasions qui rime avec partage !

Bonne dégustation !

Pour le mois de Février, découvrez le Château Balan

En Appellation Bordeaux Supérieur

Laissez-vous tentez par un vin rouge qui s’accordera parfaitement avec vos viandes rouges

Pour le mois de Février uniquement 

Offre spéciale : 5 achetées = 1 offerte

A bientôt, dans vos caves de Rauzan, Romagne et Nérigean.

La boutique de Rauzan est ouverte du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h

La boutiques de Nérigean est ouverte du mardi au samedi de 9h à 12h00 et de 14h à 18h

La boutiques de Romagne est ouverte du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h

Le Vin du Mois de Février 

Le château Balan
Un vin rouge à découvrir sans plus attendre !

Une incroyable découverte avec notamment, vos plus belles viandes rouges !

Offre spéciale : 5 achetées = 1 offerte

La boutique de Rauzan est ouverte du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h

La boutiques de Nérigean est ouverte du mardi au samedi de 9h à 12h00 et de 14h à 18h

La boutiques de Romagne est ouverte du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h