Tous nos vins rosés et blancs sont végétaliens. Nous avons profité du relooking de notre marque Fleur pour mettre ce logo en valeur et le rendre visible.
La nouvelle étiquette est parfaitement écologique avec un papier contenant 15% de déchets de raisin provenant de la vinification , des fibres recyclées, le tout étant certifié FSC, et comme avant la bouteille la plus légère possible, et un bouchon en liège naturel.
En 2017, nous étions heureux d’avoir pu certifié 10 exploitations de nos vignerons en Haute Valeur Environnementale, soit 15% de l’ensemble de notre vignoble.
Cette année, en octobre 2018, ce sont 20 exploitations, représentant 25% de notre vignoble, soit 860ha30 qui ont été certifiées… nos équipes & nos vignerons travaillent chaque jour pour atteindre le niveau d’excellence environnementale (agroécologie, et durabilité de l’exploitation) exigé par cette certification émanant du Ministère de l’agriculture. Merci à nos vignerons engagés dans cette démarche de viticulture durable !
L’année 2018 au vignoble aura été marquée par des conditions climatiques particulières : nombreux épisodes pluvieux au printemps engendrant l’apparition du mildiou, grêle localisée, puis finalement un été chaud, presque caniculaire.
Enfin les vendanges, commencées aux Caves de Rauzan fin août avec les Crémants, se sont déroulées dans des conditions parfaites : belles journées, nuits fraîches & peu de pluies.
Cela s’annonce très bon qualitativement & ce pour toutes les couleurs.
La réputation du millésime 2018 va être excellente, il s’inscrira certainement parmi les grands millésimes : concentration, équilibre & structure sont au rendez-vous.
En ce qui concerne la quantité, les volumes en blanc sont généreux, mais un peu plus limités sur les rouges & les rosés.
Château Haut Mazières 2016 a été classé dans la catégorie « Best Buy » par Roger Voss (Wine Enthusiast) avec 88 points !
Du 04 au 08 Décembre 2018 inclus et à l’occasion de notre MARCHE DE NOËL, 0.30€ seront reversés pour chaque bouteille (ou litre de vrac) achetée à la CAVE LE NOBLE à NERIGEAN.
L’AFM-Téléthon est une association de parents et de malades qui mène un combat sans relâche contre des maladies génétiques, rares et lourdement invalidantes.
C’est la troisième année que nous vous proposons un marché de Noël BIO à la Cave de Nérigean. Vous y trouverez du vin BIO de la cave bien sûr ! (Notamment Château Canet ), des produits BIO, des artisans et de nombreuses animations tout le long de la journée. (Plus d’infos à venir très vite)… C’est avec plaisir que nous vous attendrons le Samedi 8 décembre 2018.