Visite gratuite de la Cave de Rauzan

Guidé par un des 320 vignerons de la Cave coopérative, vous apprendrez tous les secrets des vins de Bordeaux, de la vigne au verre !

La visite se termine par une dégustation.
C’est gratuit ! Le mercredi en juillet et aout à 10h, rendez-vous au magasin de Rauzan.

Balade vigneronne : les dates de cet été

Balade intimiste en petit groupe de 8 km entre vignes et forêts ; commentée avec 2 guides vignerons et suivie d’une dégustation à la cave (offre spéciale sur les vins dégustées : -20%)

Tarif : 7 €par personne

Sur réservation uniquement

L’occasion de découvrir les pratique agroécologiques de nos vignerons engagés !

17 juillet

7 août

Départ 9h

 

Le vin du mois de Juin

 

Pour ce mois de juin, on vous propose dans les 3 boutiques, les 100% Sauvignon en offre 5 bouteilles achetées = 1 bouteille offerte.
Grangeneuve et Le Noble, des vins à déguster avec des huitres, des salades, ou tout simplement à l’apéro, bien frais !
Au nez et en bouche, vous retrouverez des arômes de pamplemousse qui caractérisent ce vin si fruité : le résultat d’une sélection d’un profil aromatique bien précis (thiol) quelques semaines avant les vendanges.
Soit le carton de 6 à 22.25€ au lieu de 26.70€
Du 1er au 30 juin 2021

La recette du cocktail Spritz

Pour 1 verre :
– Glaçons
– 1 tranche d’orange
– 3 volumes de Crémant blanc Le NOBLE ou GRANGENEUVE
– 2 volumes d’Apérol
– 1 trait d’eau pétillante

Munissez-vous d’un grand verre à pied, déposez les glaçons au fond du verre, puis la rondelle d’orange. (orange BIO c’est mieux!)

Versez le crémant, l’apérol, et enfin l’eau gazeuse.

Le tour est joué !
Le spritz est prêt à être dégusté avec modération.

La recette du Wine Caïpi

Les tropiques et le vin un mélange détonnant !

– 2 cl de crème de framboise
– 12 cl de vin blanc moelleux, comme le Fleur moelleux
– 1 morceau de gingembre
– 1 quartier de citron vert

Pressez le citron vert dans le verre  sur des glaçons. Ajoutez le vin  blanc puis la crème de framboise.
Terminez en incorporant le gingembre râpé et mélangez.

La recette du Claret cobbler

Les ingrédients pour 1 verre :

– 12 cl de Clairet, comme le j’peux pas j’ai clairet des Caves de Rauzan
– 6 cl d’eau gazeuse
– Le Jus d’un demi Citron jaune
– 1 cuillère de Sucre en poudre
– Glace Pilée

Mettez la glace pilée dans un grand verre, verser le vin puis les autres ingrédients et mélangez ! Servez.