Salon des vins : la ronde des caves

La Ronde des Caves à Rauzan : le tour de France des vins !

Les 3, 4 et 5 octobre, la Cave de Rauzan accueille un salon exceptionnel des vins : la Ronde des Caves. Pendant trois jours, partez à la rencontre de viticulteurs venus des quatre coins de la France et découvrez leurs terroirs au travers de dégustations inédites.

Un tour de France des régions viticoles

Neuf caves issues de neuf grandes régions viticoles se rassemblent pour vous offrir un véritable voyage sensoriel :

Un rendez-vous convivial et gourmand

Durant tout le week-end, profitez d’un moment privilégié pour échanger avec les vignerons, déguster leurs cuvées et repartir avec vos coups de cœur, en circuit-court.

Horaires d’ouverture :

  • Vendredi 3 octobre : 15h – 20h

  • Samedi 4 octobre : 10h – 19h

  • Dimanche 5 octobre : 10h – 18h

Visites guidées gratuites de la Cave de Rauzan : samedi et dimanche à 10h30 et 15h.

Restauration sur place

Entrée gratuite – ouvert à tous !

Pourquoi venir ?

  • Découvrir la richesse de 9 régions viticoles françaises réunies au même endroit.

  • Acheter vos vins en direct producteur, sans intermédiaire.

  • Vivre une expérience conviviale et authentique au cœur du vignoble bordelais.

Vin rouge Entre-Deux-Mers, nouveauté Caves de Rauzan

Noste Terra : notre premier vin rouge en AOC Entre‑Deux‑Mers

 

L’Entre‑Deux‑Mers voit rouge

Longtemps cantonnée aux vins blancs, l’appellation Entre‑Deux‑Mers AOC s’est ouverte aux rouges à partir du millésime 2023, après validation officielle de l’INAO. Cette évolution offre une nouvelle reconnaissance aux vignerons de notre région qui produisaient déjà d’excellents rouges depuis des années.

Cette évolution permet enfin de valoriser pleinement le potentiel du terroir de l’Entre‑Deux‑Mers à travers des vins rouges structurés, fruités et équilibrés

Découvrez toute notre gamme de vins blancs en appellation Entre‑Deux‑Mers.

Noste Terra, une cuvée d’exception signée Caves de Rauzan

 

Pour cette première cuvée rouge en AOC Entre‑Deux‑Mers, nos vignerons ont sélectionné

avec exigence les meilleures parcelles. Le résultat : un assemblage d’exception de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français neufs.

Un vin couleur rouge intense avec des reflets violets. Nez puissant et complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs
légèrement confiturés et des notes boisées et épicées. En bouche, le volume, la qualité aromatique et la structure tannique, offrent un très bel équilibre et beaucoup de longueur. Parfait avec une viande rouge grillée, un plateau de fromages affinés… à essayer aussi avec un parmentier de canard à la patate douce !

Découvrez notre sélection de vins rouges élevés en fût de chêne.

Un vin qui rend hommage à notre territoire

 

Noste Terra signifie « Notre terre » en patois, cette étiquette met en avant une carte stylisée de notre région Entre‑Deux‑Mers, située entre Garonne et Dordogne. Ce vin reflète l’authenticité de nos racines ainsi que le savoir-faire collectif de nos vignerons.

La cuvée Noste Terra est le fruit du travail rigoureux de nos adhérents, engagés depuis des années dans une démarche de qualité et de valorisation de leur production. Elle témoigne de la capacité des Caves de Rauzan à proposer des vins ambitieux et respectueux de l’environnement.

En savoir plus sur notre coopérative et nos engagements

Noste Terra Entre-deux-mers rouge est vendu en caisse bois, disponible dès à présent :

 

Récompensés par Decanter 2025

De belles récompenses aux Decanter World Wine Awards 2025 !

Nous sommes fiers de partager nos résultats obtenus lors des Decanter World Wine Awards 2025, l’un des concours les plus prestigieux du monde du vin.

Château Latapie 2022 – 92 points
Assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon

« Nez très fumé, avec des arômes liquoreux de prunes mûres, de violettes, et des touches de cèdre et de muscade. Riche et ample. »

Carnaval Cabernet Sauvignon 2022 – 91 points
Notre nouveau Bordeaux rouge 100 % Cabernet Sauvignon

« Fruits mûrs au nez, avec des arômes de cerises rouges et de prunes. Bouche ronde et finale riche. »

Le Noble 2024 – 90 points
Bordeaux blanc 100 % Sauvignon Blanc

« Nez discret aux arômes d’agrumes et de fruits à noyau, avec une touche minérale. Bouche fraîche et tendue. »

Un grand bravo à nos équipes pour leur engagement et leur passion !

Une balade nature au cœur de notre vignoble

Quand les vignes ont des ailes : une balade nature au cœur de notre vignoble

 

Envie de nature, de découvertes et de vins ? Rendez-vous le jeudi 17 juillet et le jeudi 7 août de 9h à 11h30 pour une balade nature sur notre parcours biodiversité, spécialement conçu pour petits et grands.

Installé au cœur de notre vignoble, ce sentier propose une immersion dans la faune et de la flore locales grâce à des pupitres pédagogiques qui jalonnent le parcours. Oiseaux, insectes, plantes sauvages… la nature vous dévoile tous ses secrets !

Magalie Costes, animatrice nature, vous accompagne pour une balade commentée « Quand les vignes ont des ailes ». Un moment convivial et instructif pour mieux comprendre l’écosystème qui entoure nos vignes.

La balade se termine par une dégustation de 5 vins, issus de notre production.

Cette expérience est aussi l’occasion de découvrir notre gamme Mascottes, des vins engagés où chaque étiquette met à l’honneur un animal présent sur notre parcours biodiversité. 1% de notre chiffre d’affaires est reversé à la LPO sur cette gamme (Ligue pour la Protection des Oiseaux) pour soutenir la préservation de la biodiversité.

Tarif : 20 € / personne – Balade + dégustation.

Sur réservation, nombre de places limité !

Récréation Gourmande 2025, MERCI !

Une 18ème édition plus que réussie !

 

La 18ème édition de la Récréation Gourmande, promenade pédestre à Rauzan de 6km jalonnée de 7 étapes gourmandes et musicales a eu lieu le 8 juin dernier. 120 vignerons bénévoles sont les artisans de cette inoubliable journée et vous ont fait déguster leurs vins de façon festive et authentique en 7 étapes gourmandes !

 

Plus de 2000 participants cette année, merci pour votre bonne humeur et votre énergie et un grand merci à tous les bénévoles et à nos partenaires.

 

N’hésitez pas à nous partager vos photos sur Instagram et Facebook

A l’année prochaine !

 

Quelques souvenirs en images :

Caves de Rauzan sur Instagram: « Récréation Gourmande 2025 ✨ #bordeauxwine #aocbordeaux #vindebordeaux #entredeuxmers »

 

 

Récréation Gourmande 2025, inscrivez vous vite !

Rendez-vous le dimanche 8 juin pour la 16ème édition de notre événement phare à Rauzan : la Récréation gourmande ! Promenade pédestre jalonnée de 7 étapes gourmandes et musicales

C’est avec un plaisir toujours renouvelé que les viticulteurs des Caves de Rauzan organisent au cœur des vignobles, une promenade pédestre de 6 km jalonnée de 7 étapes gourmandes et musicales120 vignerons bénévoles sont les artisans de cette inoubliable journée et vous font déguster leurs vins de façon festive et authentique, que vous soyez novice ou amateur éclairé.

  • Etape 1  :
    Vous partez de la cave en direction du Château de Rauzan où la Confrérie de Rauzan vous remet un verre et un porte-verre que vous conservez durant tout le circuit en chanson
  • Etape 2 : Demi tour vers La Garenne pour l’apéritif convivial où vous découvrez nos vins blancs et rosés
  • Etape 3 : Dégustez les huîtres du Bassin d’Arcachon et nos vins blancs, principalement l’Entre-deux-Mers.
  • Etape 4 : Découvrez le Château de Roquenègre et dégustez l’assiette Rauzannaise et son foie gras du Sud-Ouest.
  • Etape 5 :Une bonne entrecôte à la Bordelaise grillée sur ceps de vigne vous attend !
  • Etape 6 : Vous permettra d’apprécier la Ronde des fromages.
  • Etape 7 : Retour au point de départ pour le dessert, le café et une coupe de crémant.

Tarif 2025 :

55€ tarif adulte

30€ pour les enfants (- de 14 ans)

Quelques informations pratiques

Les départs sont échelonnés de 10h30 à 12h45 tous les 1/4 d’heure.
En cas d’intempéries, la manifestation est maintenue.
Les inscriptions seront considérées comme définitives. Aucun remboursement ne sera effectué.

Veuillez nous contacter par mail :  recreationgourmande@cavesderauzan.com ou par téléphone au 05 57 84 13 22.

Inscription et règlement possible en ligne par CB ou par courrier accompagné du règlement par chèque (votre inscription ne sera validée qu’après réception de votre règlement).

INSCRIVEZ-VOUS AVANT LE 18 MAI