Vendanges des rouges 2021

Petit point sur la semaine dernière:

Au programme : des Merlots, des Merlots et encore des Merlots !

« Comme chaque année, nous mettons en place une sélection par profils aromatiques dans notre vignoble afin d’avoir des profils de vins adaptés au marché.

C’était donc une bonne semaine destinée aux Merlots.

Un rendement intéressant couplé avec une qualité belle et bien présente dont l’état sanitaire était parfait, sans aucune pourriture.

La vendanges des Rouges 2021 s’annonce être finalement une belle vendange qualitativement !

Aujourd’hui, place à la récolte des Cabernets ! »

Julien Motut

Et merci à Lauriane Gouyon pour cette superbe vidéo !