Gratin de pommes de terre et poulet à la crème

Ingrédients :

• Pommes de terre
• Poulet
• Crème fraiche
• Poivre
• Sel
• Sucre
• Noix de muscade
• Lait
• Ail
• Oignon
• Compté
• Chapelure

Notre recette de la semaine rassemble gratin de pommes de terre et poulet à la crème. Des ingrédients simples pour un repas efficace !

Préparation du gratin :

– Éplucher Patates
– Trancher en lamelles
– Faire cuire à l’eau
– A côté mélanger : crème fraîche + sel + poivre + noix de muscade avec un peu de lait + ail
– Dans un plat à gratins alterner une couche du mélange, une couche de patates
– Rajouter comté râpé + chapelureFaites cuire la préparation au four pendant 20 minutes.

Préparation du poulet :

– Faire revenir des oignons avec une pointe de sucre pour enlever l’amertume
– Couper le blanc de poulet en lamelles
– Ajouter le blanc de poulet avec les oignons
– Ajouter de la crème fraiche
– Laisser mijoter

De recette est à marier avec un vin rouge du Château Latapie

 

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